Роспотребнадзор выявил нарушения в «Додо пицца» в Коми
В ходе проверки обнаружены несоответствия в продукции и технологических процессах.
О результатах плановой проверки сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Специалисты надзорного органа выезжали на предприятия общественного питания «Додо пицца» юридического лица ООО «Пицца Венчур». В ходе проверки исследовалась готовая продукция и продовольственное сырье по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям; смывы с оборудования и инвентаря.
Нарушение требований санитарного законодательства и технических регламентов выявлено в одном случае, говорится в сообщении управления Роспотребнадзора по Коми. А именно: сыр Моцарелла молодой, замороженный производства ООО «Пречистенский молочный продукт» не соответствовал по массовой доле белка и массовой доле влаги.
По четырем адресам нахождения организации общественного питания (где именно, не указано) также нашли нарушения по точности технологических процессов. Юридическому лицу выданы соответствующие предписания.
Последние новости
Как продиагностировать частотник мультиметром: пошаговое руководство
Практическое руководство для тех, кто хочет разобраться в диагностике преобразователей частоты с помощью мультиметра
Правила поведения на железнодорожном транспорте
Железная дорога — не место для игр Несоблюдение простых правил безопасности может стоить здоровья, а иногда и жизни.
Изменения и дополнения, вносимые в списки кандидатов в присяжные заседатели
Администрация МО ГО «Сыктывкар» сообщает о возможности ознакомиться изменениями,
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они