Ученые назвали три любимых всеми продукта, которые тайно уничтожают мозг человека

Три продовольственных продукта могут фактически истощить мозг человека и ведут к преждевременной смерти. Об этом заявили ученые в исследовании, опубликованном в научных журналах "Stroke" и "Annals of Neurology". Исследователи обнаружили, что крысы, которых кормили раствором из сочетания определенных продуктов, не могли ориентироваться в лабиринте, что является признаком потери памяти.

В списке тайных убийц мозга и здоровья, на первом месте поставили искусственно подслащенные газированные напитки. На протяжении десяти лет у 4300 участников исследования, которые пили больше всего газировки, искусственно подслащенные фруктозой (не сахаром), с наибольшей вероятностью диагностировалась деменция.

На второе место поставили выпечку торговых точек, в которой использованы транс-жиры. В исследовании по неврологии наблюдалось 1628 взрослых старше 60 лет без деменции в течение 10 лет. Исследователи обнаружили, что у 377 участников, у которых развилась деменция, более высокие уровни сывороточной элайдиновой кислоты были связаны с большим риском развития деменции.

Поэтому проверяйте этикетки с продуктами питания, особенно на глазури, устойчивой к хранению, и других обработанных продуктах, чтобы убедиться, что вы не съедите транс-жиров.

Третье место отдали пицце. Когда исследователи изучили пищевые привычки и протестировали работу мозга 6000 взрослых и 4000 детей в течение четырех лет, они обнаружили, что люди, которые ели пиццу, теряли уровень IQ. Они набрали самые низкие баллы в тестах функции мозга и памяти.

Употребление пиццы в детском возрасте особенно сильно влияло на вербальные способности маленьких едоков.

Вывод ученых, который цитируется в публикациях, настораживает. Употребление перечисленных продуктов может привести к преждевременной смерти, говорится в исследовании, пишет  VSE42 .