Китайские ученые выявили неожиданную пользу грибов
Ученые из Центрального Южного университета лесного хозяйства и технологий (Китай) установили, что грибы могут помочь отсрочить начало и прогрессирование болезни Альцгеймера.
Ученые из Центрального Южного университета лесного хозяйства и технологий (Китай) установили, что грибы могут помочь отсрочить начало и прогрессирование болезни Альцгеймера. Результаты исследования были представлены в журнале Foods.
Иллюстративное фото из архива БНКЗа такой эффект ответственны биоактивные соединения в грибах, особенно нейропротекторные малые молекулы. По словам авторов, это открытие позволяет рассматривать грибы как способ профилактики старческого слабоумия, сообщает «Газета.ru».
Болезнь Альцгеймера – прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, при котором страдают когнитивные функции человека. От этого типа слабоумия до сих пор нет лечения, поэтому важно искать способы профилактики болезни. Давно доказано, что изменение пищевых привычек может отсрочить наступление Альцгеймера, но влияние грибов на состояние здоровья мозга не было оценено.
Авторы провели метаанализ других исследований. Им удалось установить, что грибы обладают противоопухолевыми, антиоксидантными, противомикробными и нейропротекторными свойствами. Ряд работ также показали, что частое употребление грибов значительно снижает риск развития деменции. Так, всего 300 г грибов в неделю (два или три гриба) достаточно для снижения риска легких когнитивных нарушений на 50%.
Последние новости
Заболеваемость ОРВИ в Коми сократилась на 67% за неделю
В республике продолжается вакцинация населения против гриппа и ОРВИ.
Прекращение права собственности на огнестрельное оружие в Республике Коми
Суд удовлетворил исковые требования о прекращении права собственности на оружие из-за бездействия владельца.
Суд в Ухте отказал в компенсации морального вреда
Конфликт между соседями закончился решением суда в пользу ответчика.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований