Кардиолог объяснил, почему каши не нужно солить
Профессор Шехян сообщил в разговоре с « Известиями », что практически все крупы, из которых можно готовить каши, содержат полезные вещества: в частности, укрепляющие сердечно-сосудистую систему микроэлементы.
Профессор Шехян сообщил в разговоре с « Известиями », что практически все крупы, из которых можно готовить каши, содержат полезные вещества: в частности, укрепляющие сердечно-сосудистую систему микроэлементы. Особенно полезными с точки зрения кардиологии являются овсянка (из цельного овса), пшенная и гречневая каши.
Фото из архива БНК«Правильно приготовленная каша может стать действенным средством от холестериновых бляшек», - заявил медик.
Доктор Шехян обратил внимание на то, что россияне зачастую предпочитают каши, в которые добавляются улучшающие их вкусовые качества компоненты – молоко, сливки, сливочное масло, разнообразные зажарки, фарш или мясо. Кардиолог подчеркнул: считать после этого блюдо полезным и диетическим нельзя.
Специалист рекомендует приучать себя к употреблению каш без добавления каких-то жиров, масла.
«Каши без масла способствуют очищению сосудов и сокращению риска развития заболеваний сосудов и сердца», - констатировал профессор.
Также кардиолог Шехян объяснил, почему каши не нужно солить. По словам эксперта, в состав круп изначально входят компоненты, которые компенсируют отсутствие добавленной соли. Когда каши присаливаются, возникает риск съесть соль в избыточном количестве, что нежелательно и вредно для организма.
«В крупе в достаточном количестве содержатся натрий и хлор – основные элементы привычной нам поваренной соли. Досаливая, мы провоцируем задержку жидкости в организме и повышаем риск развития гипертонии», - сказал кардиолог.
Врач добавил, что улучшить вкус каш без соли могут помочь натуральные специи. Вместо сливочного масла он порекомендовал использовать растительное – строго в умеренном количестве.
В идеале, считает эксперт, при приготовлении каши крупу следует не варить, а запаривать.
Последние новости
![Учебный год 2024-2025 богат на изменения.](https://vorkuta-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Учебный год 2024-2025 богат на изменения.
Министерство просвещения опубликовало пять ключевых приказов, в которых заложены значительные изменения для образовательной системы России.
![Подведены итоги конкурса на присуждение премий лучшим учителям за достижения в педагогической деятельности](https://vorkuta-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Подведены итоги конкурса на присуждение премий лучшим учителям за достижения в педагогической деятельности
На конкурс в 2024 году было представлено 34 материала. В шестерку лучших учителей Республики Коми по итогам конкурсного отбора вошла учитель математики и астрономии МОУ «СОШ № 23» г. Воркуты Пахомова Вера Николаевна.
![Учебный год 2024-2025 богат на изменения.](https://vorkuta-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Учебный год 2024-2025 богат на изменения.
Министерство просвещения опубликовало пять ключевых приказов, в которых заложены значительные изменения для образовательной системы России.
ЦБ: Экономику России из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис
Экономику РФ из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис