В России стали снижаться оптовые цены на лосося

Оптовые цены на аквакультурного лосося, которые летом достигли пика в 2 тыс.

Фото из архива ИА "Комиинформ"

Оптовые цены на аквакультурного лосося, которые летом достигли пика в 2 тыс. рублей за килограмм, начали снижаться — у некоторых производителей они опустились до 900–1400 рублей за килограмм в зависимости от размера рыбы. Об этом "Известиям" рассказали в Рыбном союзе.

По данным организации, продукт подешевел с увеличением предложения на рынке за счет возобновления логистики поставок из Чили, а также увеличения импорта из других стран, в том числе смежного вида рыбы — форели — из Турции и Армении. Рестораторы подтвердили, что уже получают продукцию по сниженной цене, но стоимость блюд пока менять не планируют.

"В начале года в связи с санкциями прекратились поставки лосося с Фарерских островов — на них приходилась значительная часть свежего лосося, который активно использовалcя на ресторанном рынке и реализовывался на полках федеральных сетей", — сказал председатель Рыбного союза Александр Панин.

По его словам, в результате на рынке фактически остался только отечественный мурманский лосось. Дефицит рыбы привел к росту цены вдвое — до 2 тыс. рублей за килограмм в опте.

То, что лосось подешевел, подтвердили и в Федерации рестораторов и отельеров России. По словам ее вице-президента Сергея Миронова, снизились цены на чилийскую рыбу, правда, на замороженный продукт. Он уточнил, что целая рыба до недавнего времени стоила 1,6 тыс. рублей за кг, сейчас — 1,3 тыс. рублей за килограмм. Цены на экспорт в валюте остались прежними, но в рублевом эквиваленте упали из-за изменения курса.

Подробнее читайте в материале "Известий" .

Комиинформ

Последние новости

Визит представителей суда в школу Объячево

Помощник председателя суда и секретарь судебного заседания встретились с учениками третьих классов.

Конкурс на должность главы муниципального округа Ухта

Порядок и требования для участия в конкурсе на главную должность администрации.

Увеличение числа дорожно-транспортных происшествий в Ухте

В Ухте зарегистрировано 6 ДТП и 22 нарушения ПДД за один день.

Частотный преобразователь

Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований

Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Новороссийске, охватывающие все важные события в городе

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *